寻常匹夫家,总有那么几样食材,既能滋补形体,又带着家常的和煦,今天,就来给大家说说那红扑扑、甜津津的——红豆白丝足交,红豆不仅养分丰富,更有养颜好意思容的功效,传说村里的96岁老奶奶,每周王人要吃上六次红豆作念的好意思食,神采红润,气色好得让东说念主阻止。
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红豆,这颗小小的豆子,有着大大的养分,它富含卵白质、维生素和矿物资,尤其是铁元素,是补血养颜的好帮衬,红豆还有助于清热解毒,利尿消肿,关于我们当代东说念主常见的潮湿重、水肿等问题,王人有可以的鬈曲作用。
今天,推选一款红豆糯米包,浅易易学,口感软糯,甜而不腻,保证你吃了还思吃,一齐望望怎样作念的吧。
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推选食谱:【红豆糯米包】
准备食材:红豆、糯米、红枣、葡萄干、黑米、紫米、红糖、食用碱
制作次第:
1.150g红豆,倒入一个碗中加入净水,轻轻地搅拌,让红豆在水的冲刷下洗净名义的灰尘和杂质,倒掉脏水后再次加入净水,确保水量大概统统秘密红豆静置浸泡。
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2.准备50g的黑糯米和50g的红米,放入一个大碗中加入净水,用手轻轻搅拌,洗去米名义的灰尘和杂质,洗净后倒掉脏水,再加入净水浸泡。
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3.红豆的体积显著变大了,变得胖乎乎的,再次淘洗干净放入电饭锅中,黑糯米和红米泡好放入电饭锅中,用铲子轻轻搅拌整理平整,加入适量的净水,盖上盖子按下烧饭键,蒸煮 40分钟。
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4.准备一把红枣和一把葡萄干放入大碗中,加入食盐和一勺食用碱,淋上净水,红枣和葡萄干的名义有一些褶皱,将红枣和葡萄干捞出用净水多冲洗几遍,取出中间的枣核切成小块剁碎。
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5.电饭锅中的红豆糯米饭还是蒸好了,翻开盖子,用铲子翻拌,拌匀后将红豆糯米饭盛入大碗中,红枣和葡萄干放入红豆糯米饭中,加入一勺红糖,用铲子翻拌均匀,红豆糯米馅就作念好了。
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6.取适量饺子皮,三四张为一组摞在一齐,用擀面杖轻轻压一压再擀开,确保擀出的饺子皮薄厚均匀。
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7.红豆糯米馅还是放凉了戴上手套,手上抹点食用油以防粘连,抓起一团红豆糯米馅,抓一抓、团一团,使其变得紧实清翠,团成小圆球摆放到盘中备用。
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8.取一张擀好的饺子皮,放上团好的红豆糯米馅,用虎口收口法将其包起来,收口处放在底部,再轻轻整理一下神气使其造成圆形,红豆包的生坯就作念好了。
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9.准备一个蒸笼,在内部刷上食用油以防粘连,将作念好的红豆糯米包摆放上去,滚水上锅盖上锅盖大火蒸8分钟,技巧到后关火再焖2分钟以确保熟透。
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10.翻开盖子,红豆包的皮子彻亮透亮,透着内部的馅料,稍稍晾一晾后,皮子变得愈加透明,掰开皮子柔滑筋说念,馅料软糯香甜,带着浓浓的红豆和枣香滋味,尝上一口,软糯绵软香甜中带着一点酸口,好意思味极了,难怪我家96岁的老奶奶一周要吃6次呢,这么的红豆糯米包不仅厚味还滋补养生。
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